쿠키만드는

페이지 정보

profile_image
작성자소설을써라 조회 4회 작성일 2021-07-22 06:44:48 댓글 0

본문

(쿠키의 정석) 완벽 쉬운 기본쿠키 만들기, 아이싱쿠키 만들기 [홈베이킹], Perfect Basic Butter Cookies recipe [쿠킹씨] Cooking see

▶구독 \u0026 좋아요는 좋은 컨텐츠를 만드는 큰 힘이 됩니다 ^^
♡공유 많이 해주세요.
레시피는 영상 더보기를 클릭하시면 되세요.

▶페이스북 : https://www.facebook.com/cookingsee
▶인스타그램 : https://www.instagram.com/cookingsee

▶영상속 제품 링크\r

버터\r
https://coupa.ng/bN0mqR

흰설탕\r
https://coupa.ng/bid4NU\r
\r
박력분\r
https://coupa.ng/bIqKwq

베이킹파우더\r
https://coupa.ng/bid5Pv\r

오븐
https://coupa.ng/bnjEeo

(구매 했을 경우 작지만 소정의 수수료가 나오며, 저에게는 소중한 힘이 됩니다.)

기본쿠키 레시피 입니다.
베이킹 지식이 없으신 분들도 따라하기 정말 만들기 쉬운 간단한 쿠키만들기 레시피입니다.

기본쿠키라 맛도 별로이지 않을까 생각되어 지지만, 의외로 그냥 먹어도 맛이 괜찮은 쿠키랍니다.
바삭바삭한 식감의 쿠키이며 아이들과 함께 만들어도 좋은 국민쿠키 레시피라 꼭 추천 드려요^^.
그럼 즐겁고 편안한 시청되세요^^♡

▶재료
무염버터 100g
설탕 90g
달걀 1개
박력분 250g
베이킹 파우더 2g
소금 2g

▶♡레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.♡

시청해 주셔서 감사합니다^^
▶이 영상을 무단 도용, 편집 및 재업로드를 금지합니다.

▶Ingredients
Unsalted butter 100g
Sugar 90g
1 Egg
Cake flour 250g
Baking powder 2g
Salt 2g

Thank you for watching^^

Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
#국민쿠키 #기본쿠키 #버터쿠키

[ENG] 달콤 고소한 초코칩 쿠키 만들기 초간단 쿠키 레시피

안녕하세요
오늘은 달콤하고 고소한 초코칩쿠키를 만들었어요

맛은 시판 칙촉이랑 비슷한 것 같아요 ㅎㅎ (엄청 똑같지는 않아요)

아몬드가루가 없으면 생략 가능합니다
고소한 맛이 살짝 떨어지지만 이것도 나름대로 맛있어요

영상에서는 아몬드가루 없이 촬영했고요
개인적으로는 넣은게 더 맛있다고 느껴졌어요 ㅎ.ㅎ

-----------------------------------------------------------------

또야의 오븐정보+키친투어:



또야 인스타: toya_tomi_homebaking
인스타에 #또또홈또야 검색

----------------------------------------------------------------

-레시피-
(30g 14개 20g 10개 나왔습니다)

버터 150g, 설탕 100g, 달걀 1개, 박력분 140g, 베이킹파우더 3g(생략가능),
아몬드가루 60g, 초콜릿 100g, + 쿠키 반죽 위에 올릴 여분의 초콜릿

*아몬드가루 없을시 박력분으로 대체가능
*버터와 달걀은 실온에 나둬 찬기가 없어진 상태로 사용해주세요

1. 버터를 매끈하게 풀은후 설탕을 넣고 섞어주세요
2. 달걀을 넣고 잘 섞어줍니다
3. 박력분,베이킹파우더,아몬드가루를 넣고 주걱으로 날을 세워 섞어줍니다
4. 잘게 자른 초콜릿을 넣고 잘 섞어주세요
5. 냉장고에 30~1시간 휴지시켜주세요
(귀찮으면 바로 성형해도 됩니다 대신 좀 질척거려서 작업성이 떨어져요)
6. 30g 혹은 20g으로 성형후 추가로 초콜릿을 올린후 간격 넓게 팬닝합니다
7. 180도에서 7~10분 구워줍니다
예열은 10분정도 해주세요
(오븐마다 차이가 있으니 노릇노릇해질때까지 구워주세요)
8. 노릇하게 굽힌 쿠키를 식혀주면 완성
(처음에는 살짝 물렁 하지만 식을수록 단단해지니 참고해주세요)

—————————————————————————-

마카롱 만들기:


판나코타 만들기:


미니 버터크림 케이크 만들기:


연유 자몽 케이크 만들기:


커스타드 푸딩 만들기:


롤케이크 만들기:


꾸덕한 녹차브라우니 만들기 : https://www.youtube.com/watch?v=2vmK5h_h7oU\u0026t=91s

홈베이킹 미공개영상 모음 : https://www.youtube.com/watch?v=PM_T-yjSOw0\u0026t=145s

—————————————————————————-
폰트: 살구작가체
https://m.blog.naver.com/salgoogelato/221637912076
—————————————————————————-
sound: Tido kang
Waterdrop
기대
https://www.youtube.com/channel/UC61cgDAAAYlA2VBUIKl-9mw.

#초코칩쿠키 #쿠키만들기 #초코칩쿠키레시피 #초코쿠키만들기

에어프라이어로 기본 버터 쿠키 만들기(종이컵,숟가락계량)

*높은 화질로 시청해주세요*
+자막이 필요하신 분은 자막을 켜주세요!

이렇게 해도 되긴 하네요,,
이런 저를 보고 희망을 가지십셔
#에어프라이어#쿠키#베이킹

채피에게..후원.....하기..!
https://toon.at/donate/637318013517908169

에어프라이어 정보: https://coupa.ng/bDtzSR
사용한 버터 정보:https://coupa.ng/bDtzXF
(쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.)

★종이컵, 숟가락 계량 자세한 사진 보러가기★
https://blog.naver.com/chae_gom/222111459308

쿠키 재료(15~18개)
버터 40g (말랑한 버터 기준 평평한 1스푼이 10g이지만 얼마나 푸느냐에 따라정확하지 않을수 있음.구입한 버터 크기와 그램수를 보고 잘 나눠서 계산해보기)
박력분 100g (종이컵 1컵 살짝 소복히)
설탕 20g (밥숟가락 살짝 소복히 2스푼)
→저는 덜달게 했어요 단게 좋으면 25~30 넣기!
실온 계란 25g (일반크기 계란 반개(2분의1개). 완전 정확하지 않아도 괜춘. 흰자포함!노른자만 넣는거 아님!)
소금 반꼬집(가염버터면 넣지말기)
바닐라 익스트렉 2~3방울(선택. 없으면 안넣어도 됨)
덧가루에 쓸 밀가루 약간(덧가루는 박력분 권장)
데코할 재료 아무거나 (초코펜은 냉장고에 굳이 넣지않고 그냥 둬도 굳습니다)

만드는 순서
버터→설탕→계란→박력분(+소금)→바닐라익스트렉트(생략가능) 더 자세한건
참고
+참고로 반죽이 살짝 질은게 정상입니다. 제 것도 밀대로 미는 장면 보시면 질어서 밀대에 붙어 나오는게 보이셨을거에요. 냉장보관을 충분히 하시고 덧가루를 앞뒤로 충분히 뿌려 만드시면 됩니다.

굽는 방법
제건 1.6l 에어프라이어인데요 5개가 들어가서 5개씩 2번 구웠어요. 색을 많이 내고 싶지 않아서 160도에서 15분, 뒤집어서 5분 구웠답니당
에어프라이어마다 열 세기가 다르니 타지않게 10분 구운 뒤 부터는 2~3분 단위로 끊어 확인해보세용 한번 익혀두면 나중엔 번거롭게 확인해볼 필요 없으니 편하답니다
+에어프라이어는 오븐에 비해 열이 고르게 퍼지지 않아서 쿠키 모양이 살짝쿵 울퉁불퉁 합니다 하지만 뭐 어때요 맛은 똑같은걸요! 대신 열이 센 부분만 탈수도 있으니 중간에 한두번 슬쩍쿵 자리를 바꿔주세요. (중요)그리고 너무 얇은 반죽이면 코끼리 코라던지 곰돌이 귀라던지 얇은 부분이 타버리니 살짝 도톰한게 좋습니다. 씹어먹는 맛도 있구여!

기타사항
버터를 중탕이나 렌지에 돌려서 액체가 조금이라도 생겼으면 이미 그 버터는,,저세상으로 간것입니다,,다른베이킹에 사용하세요..렌지에 돌려놓고 망했다고 하면 미워 흥
원래 반죽이 살짝 질척이는게 정상입니다. 충분한 냉장 숙성과 덧가루 콜라보 필요!
강력분,중력분 다 안되지만 정 박력분이 없으면 도전해보세요. 인생은 끝없는 도전의 연속(대신 망해도 난 몰라ㅠㅠ)

그럼 다들 즐베!(즐거운 베이킹 이라는 뜻)


채피 인스타그램 : chaeppiness_day
https://www.instagram.com/chaeppiness_day/
채피 블로그
https://blog.naver.com/chae_gom
ღ좋아요 구독 댓글은 사랑입니다 감사해요ღ

... 

#쿠키만드는

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

전체 3,367건 1 페이지
게시물 검색
Copyright © www.narokorea.com. All rights reserved.  Contact : help@oxmail.xyz